Alimentación saludable

Continuando con nuestro afán de desarrollar Hábitos de Vida Saludable, para valorar si tenemos una alimentación correcta, las familias del alumnado de primer ciclo, han cumplimentado un cuestionario, completando las distintas actividades que se están realizando en le centro.
Una vez realizado si la puntuación obtenida es inferior a 9, deberemos pensar en mejorar nuestra alimentación, aumentando el consumo de frutas y hortalizas.
¡Ánimo!, podéis compartir este cuestionario con vuestros familiares y amigos.

CUESTIONARIO DE ADHERENCIA A LA DIETA MEDITERRANEA

CUESTIONARIO PARA LA FAMILIA

Asigne un 1 o un 0 a cada pregunta según lo que se haga habitualmente en su casa. Al final, sume todos los puntos.

      1 ¿Usa usted el aceite de oliva como principal grasa para cocinar?

        2 ¿Cuánto   aceite   de   oliva   consume   en   total   al   día (incluyendo el usado para freír, el de las comidas fuera de casa, las ensaladas, etc.)?

3 ¿Cuántas  raciones  de  verdura  u  hortalizas  consume  al

      día?  (las  guarniciones  o  acompañamientos  contabilizan como media ración)

      4 ¿Cuántas   piezas   de   fruta   (incluyendo   zumo   natural)

consume al día?

5 ¿Cuántas   raciones   de   carnes   rojas,   hamburguesas, salchichas  o  embutidos  consume  al  día  (una  ración equivale a 100-150 gr.)?

      6 ¿Cuántas  raciones  de  mantequilla,  margarina  o  nata consume al día

           (una ración equivale a 12 gr)?

     7 ¿Cuántas     bebidas     carbonatadas      y/o    azucaradas

(refrescos, colas, tónicas, bitter) consume al día?

     8  ¿Bebe vino? ¿Cuánto consume a la semana?

     9  ¿Cuántas   raciones   de   legumbres   consume   a   la semana? 

      (una ración equivale 150 gr) 

10 ¿Cuántas raciones de pescado o mariscos consume a la semana? (un plato, pieza o ración equivale a 100-150 gr. de pescado o 4-5 piezas de marisco)

  11 ¿Cuántas veces consume repostería comercial (no casera) como galletas, flanes, dulces o pasteles a la semana?

12 ¿Cuántas veces consume frutos secos a la semana? (una ración equivale a 30 gr)

13 ¿Consume preferentemente carne de pollo, pavo o conejo en  vez  de  ternera,  cerdo,  hamburguesas  o  salchichas? (carne de pollo: una pieza o ración equivale a 100-150 gr)

14 ¿Cuántas   veces   a   la   semana   consume   vegetales cocinados, la pasta, el arroz u otros platos aderezados con una  salsa  de  tomate,  ajo, cebolla  o  puerro  elaborada  a fuego lento con aceite de oliva? (sofrito)

MODO DE VALORACIÓN

    

      1 Si= 1 punto 

       No= 0 puntos

      2 Dos o más cucharadas= 1 punto

Menos de dos cucharadas= 0 puntos
 3 Dos  o  más  al  día  (al  menos  una  de ellas,   en   ensaladas   o   crudas)=   1 punto

Menos de dos raciones= 0 puntos

4 Tres o más al día= 1 punto

Menos de tres= 0 puntos

5 Menos de una al día= 1 punto

Más de una ración= 0 puntos

  

6 Menos de una al día= 1 punto

Más de una ración= 0 puntos

7 Menos de una al día= 1 punto

Más de 1= 0 puntos

8 Tres   o   más   vasos   por   semana=1

punto

Menos de tres a la semana= 0 punto

9 Tres o más por semana= 1 punto

Menos de tres a la semana= 0 puntos

10 Tres o más por semana= 1 punto

Menos de tres a la semana= 0 puntos 

11 Menos de tres por semana= 1 punto

Más de tres a la semana= 0 puntos

12 Una o más por semana=  1 punto

Menos de una a la semana= 0 puntos

13 Si= 1 punto

No= 0 puntos

14 Dos o más por semana= 1 punto

Menos de dos a la semana= 0 puntos

Tomado del Consejo Dietético en Atención Primaria.Consejería de Salud 2005.

Concepción Granero Aguayo. Coordinadora de Progaramas de Hábitos Saludables