Nada mejor que un nutritivo y refrescante gazpacho andaluz, para mitigar el calor a mitad de la mañana. Hoy ha sido el turno de
esta pócima mágica, que reúne conjuntamente con el aceite de oliva, a los principales protagonistas de nuestra huerta: el tomate, el ajo, el pimiento y el pepino.
Ayer fueron las fresas, con su cóctel de vitaminas y antioxidantes, además se las considera medicinales ya
que regulan los niveles de ácido úrico y tiene efectos antiartríticos, antiinflamatorios y antirreumáticos, las que nos acompañaron.
Mañana terminaremos con unas sabrosas peras, que son muy digestivas y al igual que todas sus compañeras, las frutas, ricas en fibras y sales minerales. Buen provecho.
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