Continuando con nuestro afán de desarrollar Hábitos de Vida Saludable, para valorar si tenemos una alimentación correcta, las familias del alumnado de primer ciclo, han cumplimentado un cuestionario, completando las distintas actividades que se están realizando en le centro.
Una vez realizado si la puntuación obtenida es inferior a 9, deberemos pensar en mejorar nuestra alimentación, aumentando el consumo de frutas y hortalizas.
¡Ánimo!, podéis compartir este cuestionario con vuestros familiares y amigos.
CUESTIONARIO DE ADHERENCIA A LA DIETA MEDITERRANEA
CUESTIONARIO PARA LA FAMILIA
Asigne un 1 o un 0 a cada pregunta según lo que se haga habitualmente en su casa. Al final, sume todos los puntos.
1 ¿Usa usted el aceite de oliva como principal grasa para cocinar?
2 ¿Cuánto aceite de oliva consume en total al día (incluyendo el usado para freír, el de las comidas fuera de casa, las ensaladas, etc.)?
3 ¿Cuántas raciones de
verdura u hortalizas consume al
día? (las guarniciones o acompañamientos contabilizan como media ración)
4 ¿Cuántas piezas de fruta (incluyendo zumo natural)
consume al día?
5 ¿Cuántas raciones de carnes rojas, hamburguesas, salchichas o
embutidos
consume al día
(una ración equivale a 100-150 gr.)?
6 ¿Cuántas raciones de
mantequilla, margarina o
nata consume al día
(una ración equivale a 12 gr)?
7 ¿Cuántas bebidas carbonatadas y/o azucaradas
(refrescos, colas, tónicas, bitter) consume al día?
8 ¿Bebe vino? ¿Cuánto consume a la semana?
9 ¿Cuántas raciones de legumbres consume a la semana?
(una ración equivale 150 gr)
10 ¿Cuántas raciones de pescado o mariscos consume a la semana? (un plato, pieza o ración equivale a 100-150 gr. de pescado o 4-5 piezas de marisco)
11 ¿Cuántas veces consume repostería comercial (no casera) como galletas, flanes, dulces o pasteles a la semana?
12 ¿Cuántas veces consume frutos secos a la semana? (una ración equivale a 30 gr)
13 ¿Consume preferentemente carne de pollo, pavo o conejo en vez
de ternera, cerdo, hamburguesas o salchichas? (carne de pollo: una pieza o ración equivale a 100-150 gr)
14 ¿Cuántas veces a la semana consume vegetales cocinados, la pasta, el arroz u otros platos aderezados con una salsa de tomate, ajo, cebolla o puerro elaborada a fuego lento con aceite de oliva? (sofrito)
MODO DE VALORACIÓN
1 Si= 1 punto
No= 0 puntos
2 Dos o más cucharadas= 1 punto
Menos de dos cucharadas= 0 puntos
3 Dos o
más al día (al
menos una de ellas, en ensaladas o crudas)= 1 punto
Menos de dos raciones= 0 puntos
4 Tres o más al día= 1 punto
5 Menos de una al día= 1 punto
Más de una ración= 0 puntos
6 Menos de una al día= 1 punto
Más de una ración= 0 puntos
7 Menos de una al día= 1 punto
Más de 1= 0 puntos
8 Tres o más vasos por semana=1
punto
Menos de tres a la semana= 0 punto
9 Tres o más por semana= 1 punto
Menos de tres a la semana= 0 puntos
10 Tres o más por semana= 1 punto
Menos de tres a la semana= 0 puntos
11 Menos de tres por semana= 1 punto
Más de tres a la semana= 0 puntos
12 Una o más por semana= 1 punto
Menos de una a la semana= 0 puntos
13 Si= 1 punto
No= 0 puntos
14 Dos o más por semana= 1 punto
Menos de dos a la semana= 0 puntos
Tomado del Consejo Dietético en Atención Primaria.Consejería de Salud 2005.
Concepción Granero Aguayo. Coordinadora de Progaramas de Hábitos Saludables
